Фермерские хозяйства Поморья готовятся представить на Маргаритинке свою продукцию
Традиционно большое число мест зарезервировано для местных производителей, которые представят на выбор покупателей самые разнообразные товары. Среди них – глава собственного фермерского хозяйства Владимир Будейкин.
Отличительная особенность его предприятия – разведение коз зааненской породы и изготовление продукции из их молока. Этим делом фермер занимается уже более 10 лет, и за это время освоил выпуск широкого ассортимента.
– Производим на основе козьего молока несколько видов сыров: адыгейские, в том числе с укропом и чесноком, коричневый сыр из сыворотки, качотту, – рассказал Владимир Будейкин. – В прошлом году начали выпускать йогурт, продолжаем производить сгущенку из козьего молока. Все это мы обязательно представим на ярмарке.
По его словам, Маргаритинка дает хорошую возможность показать товар широкой аудитории. Еще один плюс участия – региональным товаропроизводителям места на ярмарке предоставляются бесплатно.
– Не первый год представляю на Маргаритинке продукцию и с каждым разом наблюдаю все более устойчивый спрос, так как туда приезжает все больше людей. И в этот раз мы очень ждем старта ярмарки и готовимся к ней, – отметил Владимир Будейкин.
Добавим, что в своем фермерском хозяйстве, расположенном в деревне Левковка Приморского округа, Владимир Будейкин развивает агротуризм. Сюда регулярно приезжают архангелогородцы, северодвинцы и жители других уголков Поморья. Многие привозят с собой детей. На территории фермы можно посмотреть на коз, кроликов и страуса, покормить их, а также продегустировать продукцию.
Напомним, что в этом году торговые ряды Маргаритинской ярмарки, участниками которой станут более 500 представителей 40 субъектов РФ, развернутся на четырех площадках:
• в выставочном центре «Норд Экспо» (ул. Папанина, 25);
• на площади у Архангельского театра драмы имени М.В. Ломоносова;
• на проспекте Чумбарова-Лучинского: от улицы Иоанна Кронштадтского до улицы Володарского;
• на площадке у Архангельского облпотребсоюза (ул. Поморская, д. 2).
Среди основных тематических разделов ярмарки: продукция сельхозпроизводителей и продукты питания, промышленные товары, продукция производственно-технического назначения, изделия народных промыслов, услуги для населения.