Кулинар из Архангельска стал шеф-поваром года в СЗФО

Лауреатом конкурса "Шеф-повар года 2023" стал кулинар из Архангельска. Андрей Аникиев одержал победу в номинации “Шеф-повар региона: Северо-Западный федеральный округ”.

27 ноября в Москве прошла торжественная церемония, во время которой награждали лучших кулинаров страны. В числе финалистов оказался и житель Архангельска.

Андрей Аникиев был признан лучшим в СЗФО и удостоился награды в номинации "Шеф-повар региона: Северо-Западный федеральный округ".

Стоит отметить, что независимую оценку поварам в каждом регионе страны даёт профессиональное сообщество. А премию вручают ежегодно.

Архангельский лауреат — шеф-повар ресторана Roomi. Кроме того, Андрей Аникиев является одним из авторов посвящённого поморской кухне проекта "Север в сердце". Участники проекта собирают самые необычные северные рецепты, чтобы в будущем выпустить кулинарную книгу, передаёт "Регион29".