В Архангельске открылись летние террасы: приятного аппетита!
79
Управление торговли и услуг населению администрации города уже провело переговоры с руководителями всех организаций общепита, которые организуют кафе на свежем воздухе. Предпринимателей информируют о том, как правильно организовать работу.
Чтобы открыть летнюю террасу рестораны и кафе обращаются за согласованием в департамент градостроительства: если предложенная территория позволяет установить столики на улице, то предприниматели получают разрешение. Всего в Архангельске в летний период открывается порядка 10 таких кафе.
- Вчера, как только стало известно о том, что работа летних террас и веранд разрешена, специалисты управления торговли и услуг населению связались с руководителями предприятий общественного питания. Конечно, эту новость они встретили с большим энтузиазмом. У большинства всё было готово для открытия, поэтому некоторые летние кафе начали работу уже вчера. Мы напомнили о необходимости неукоснительно соблюдать требования Роспотребнадзора, главного санитарного врача к организации питания в кафе на открытом воздухе. В дальнейшем будем проводить контрольные выезды, но надеемся, что наши рестораторы подойдут к вопросу грамотно и ответственно, - рассказала начальник управления торговли и услуг населению Ирина Любова.
С рекомендациями по организации работы предприятий общественного питания в условиях сохранения рисков распространения COVID-19 можно ознакомиться здесь.